گلوتن گندم 80درصد

موجودی : نامحدود

96,000

اطلاعات تکمیلی

ارسال از

اصفهان

هزینه ارسال

بر عهده فروشنده

تعداد بازدید

257 بازدید

توضیحات فروشندهگلوتن گندم یک نوع پروتئین است که در گندم و سایر غلات مانند جو و چاودار وجود دارد. این ماده به خمیر نان خاصیت کشسانی و انعطاف‌پذیری می‌بخشد و در تولید نان، ماکارونی و سایر محصولات غلات نقش مهمی دارد. 
ویژگی‌های گلوتن گندم: 
منبع پروتئین: 
گلوتن گندم حاوی مقادیر بالایی از پروتئین است.  
خاصیت کشسانی: 
به خمیر نان خاصیت کشسانی و انعطاف‌پذیری می‌دهد.  
جایگزین گوشت: 
در رژیم‌های غذایی گیاهی و وگان به عنوان جایگزین گوشت استفاده می‌شود.  
کاربردهای متعدد: 
در تولید نان، ماکارونی، آبجو، سس سویا و سایر مواد غذایی استفاده می‌شود.  

در صنایع دام و طیور به عنوان تامین کننده پروتئین جیره استفاده می گردد.