متیونین یکی از اسیدهای آمینه ضروری در جیره دام و طیور است که نقش مستقیم در رشد، افزایش راندمان تولید و تقویت سیستم ایمنی حیوان دارد. از آنجا که بدن حیوانات قادر به تولید این اسیدآمینه نیست، تأمین آن تنها از طریق خوراک یا مکمل های تغذیه ای امکان پذیر است. کمبود متیونین می تواند باعث کاهش رشد، افت تولید تخم‌مرغ و ضعف عمومی گله شود، به همین دلیل استفاده از این مکمل در صنعت پرورش مرغ گوشتی، مرغ تخم گذار و حتی دام های پر تولید به یک ضرورت تبدیل شده است. در ادامه این مطلب به معرفی انواع متیونین، کاربردها، برندهای معتبر و نکات مهم در خرید و مصرف آن می پردازیم.

انواع متیونین در بازار

انواع مختلف متیونین در بازار با توجه به فرم شیمیایی و کاربردشان، ویژگی ها و مزایای متفاوتی دارند. هر یک از این فرم ها به عنوان افزودنی در کنار نهاده های طیوری اصلی مثل ذرت و سویا مورد استفاده قرار می گیرد. در جدول زیر رایج ترین انواع متیونین و موارد مصرف آن ها را مشاهده می کنید.

ال متیونین (l-methionine)

ال متیونین بهترین و مؤثرترین فرم این اسیدآمینه برای طیور است. زیست فراهمی بالا و قابلیت جذب سریع باعث شده در جیره مرغ گوشتی و تخم گذار بیشترین استفاده را داشته باشد. استفاده منظم از این فرم به بهبود رشد، تولید تخم مرغ و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

دی متیونین (d-methionine)

فرم دی متیونین در بدن طیور به طور مستقیم قابل استفاده نیست و باید ابتدا به فرم ال تبدیل شود. این فرآیند نیازمند مصرف انرژی بوده و باعث کاهش راندمان می شود. به همین دلیل مصرف آن محدود است و بیشتر به عنوان ترکیب کمکی در صنعت استفاده می شود.

دی ال متیونین (dl-methionine)

دی ال متیونین ترکیبی از فرم دی و ال است و به دلیل قیمت مناسب تر و دسترسی آسان تر، رایج ترین نوع در صنعت خوراک دام و طیور به شمار می آید. این فرم برای تولید خوراک آماده و جیره نویسی صنعتی بسیار محبوب است.

متیونین پوشش دار (protected methionine)

این نوع متیونین با پوشش ویژه ای محافظت می شود تا از تجزیه در شکمبه دام های نشخوارکننده جلوگیری کند. متیونین پوشش دار به روده باریک می رسد و در گاوهای شیری پر تولید نقش مهمی در افزایش بهره وری و تولید شیر ایفا می کند.

متیونین در کنار سایر اسیدهای آمینه ضروری

ال متیونین

متیونین یکی از اسیدهای آمینه ضروری در جیره طیور است، اما به تنهایی پاسخگوی نیازهای تغذیه ای پرنده نیست. برای دستیابی به رشد مطلوب، افزایش راندمان تولید و تقویت سلامت گله، باید متیونین همراه با سایر اسیدهای آمینه ضروری مانند ترئونین، تریپتوفان، آرژنین، ایزولوسین و والین در جیره متعادل استفاده شود. ترکیب درست این اسیدهای آمینه باعث می شود پروتئین خوراک به بهترین شکل مصرف شود و هیچ کمبودی در فرایند رشد و تولید باقی نماند.

برندهای معتبر متیونین

برند های متیونین

در بازار جهانی و ایران برندهای متیونین متعددی حضور دارند که به دلیل کیفیت بالا، خلوص مناسب و سابقه طولانی در تولید، جایگاه ویژه ای در صنعت خوراک دام و طیور پیدا کرده اند. این شرکت ها توانسته اند اعتماد تولیدکنندگان را جلب کنند و سال ها است به عنوان تأمین کنندگان اصلی افزودنی های خوراک دام در بازار جهانی شناخته می شوند.

برندهای مطرح متیونین :

• ایوانیک (دگوسا آلمان)

• ادیسه ئو (adisseo فرانسه)

• dsm (هلند)

• سومیتومو (ژاپن)

• سی جی (کره جنوبی)

• میهوا (چین)

مقایسه برندهای متیونین در بازار

هر کدام از برندهای متیونین با توجه به کیفیت تولید، نوع فرمولاسیون و قیمت، جایگاه متفاوتی در بازار دارند. بعضی برندها مثل ایوانیک و ادیسه ئو به خاطر کیفیت و سابقه طولانی شناخته می شوند در حالی که برندهایی مثل میهوا و سی جی بیشتر به خاطر قیمت مناسب و دسترسی آسان در ایران محبوب هستند. جدول زیر به طور خلاصه ویژگی ها و میزان محبوبیت برندهای مطرح متیونین را نشان می دهد:

مقدار صحیح مصرف متیونین در جیره طیور

میزان متیونین در جیره باید با دقت و بر اساس نیاز واقعی گله تعیین شود تا بهترین نتیجه حاصل شود. میزان نیاز به متیونین در پولت ها با مرغ های تخم گذار و گوشتی متفاوت است و باید به طور تخصصی تنظیم شود. اگر کمتر از حد لازم مصرف شود پرنده دچار کاهش رشد، ضعف سیستم ایمنی و افت راندمان خواهد شد. از طرف دیگر مصرف بیش از اندازه نیز سودی برای تولید ندارد و فقط هزینه خوراک را افزایش می دهد. این مسئله حتی می تواند باعث بر هم خوردن تعادل سایر اسیدهای آمینه در جیره شود. به همین دلیل مشورت با متخصصان تغذیه دام و طیور برای تعیین مقدار دقیق و مطمئن متیونین ضروری است.

متیونین مایع چیست و چه نقشی در تغذیه دام دارد؟

در کنار فرم های پودری و کریستالی متیونین به شکل مایع یا همان هیدروکسی آنالوگ نیز تولید و عرضه می شود. این نوع به دلیل قابلیت حل شدن سریع در آب و امکان ترکیب یکنواخت با خوراک به ویژه در کارخانه های تولید خوراک دام و طیور طرفداران زیادی دارد. استفاده از متیونین مایع علاوه بر دقت بالاتر در دوزبندی، باعث کاهش هدررفت و بهبود یکنواختی جیره می شود. در برخی شرایط نیز می تواند گزینه ای اقتصادی تر نسبت به متیونین پودری باشد.

قیمت متیونین

قیمت متیونین

قیمت متیونین به عواملی مانند برند تولیدکننده و نوع محصول (پودری، مایع یا پوشش دار) بستگی دارد و شرایط عرضه و تقاضا در بازار جهانی نیز بر آن اثر می گذارد. در ایران نوسانات ارزی و هزینه های واردات نقش مهمی در تعیین قیمت نهایی دارند و همین موضوع باعث تغییرات مداوم در بازار می شود. معمولاً محصولات برندهای اروپایی و ژاپنی به دلیل کیفیت بالاتر، قیمت بیشتری نسبت به نمونه های آسیایی دارند. برای خرید مطمئن بهترین راه استعلام قیمت روز متیونین از نمایندگان رسمی و منابع معتبر است.

خرید متیونین اصل

خرید متیونین اصل و باکیفیت یکی از مهم ترین عوامل در بهبود رشد، سلامت و راندمان گله های دام و طیور به شمار می آید. در این زمینه لازم است پیش از هر اقدامی، آنالیز محصول و گواهی اصالت آن بررسی شود تا از کیفیت و خلوص مکمل اطمینان حاصل گردد. همچنین انتخاب تأمین کنندگان معتبر و برندهای شناخته شده جهانی، بهترین راه برای جلوگیری از خرید محصولات تقلبی یا بی کیفیت است. توجه به نوع مصرف نیز اهمیت بالایی دارد به طور مثال در دام های نشخوارکننده معمولاً از متیونین پوشش دار استفاده می شود در حالی که برای طیور، ال متیونین یا دی‌ال متیونین مناسب تر است.

همین حالا قیمت روز متیونین را در سامانه مرغابی ببینید و با مشاوران ما تماس بگیرید.

سوالات متداول

• چرا استفاده از متیونین در جیره طیور ضروری است؟

زیرا متیونین یکی از اسیدهای آمینه محدودکننده است و کمبود آن باعث کاهش رشد، افت تولید تخم مرغ و ضعف سیستم ایمنی می شود.

• تفاوت ال متیونین و دی‌ال متیونین چیست؟

ال متیونین بهترین نوع متیونین است چون خیلی راحت در بدن طیور جذب و استفاده می شود. دی ال متیونین ترکیبی از دو فرم مختلف است که اثرگذاری کمتری دارد اما به دلیل قیمت پایین تر، بیشتر در صنعت خوراک دام و طیور استفاده می شود.

• بهترین برند متیونین در ایران کدام است؟

ایوانیک (دگوسا آلمان) و ادیسه ئو (فرانسه) از نظر کیفیت و خلوص جزو برندهای برتر هستند اما برندهایی مثل میهوا و سی جی به دلیل قیمت مناسب تر محبوبیت بالایی دارند.

• آیا استفاده بیش از حد از متیونین مشکلی ایجاد می کند؟

بله، مصرف بیش از حد متیونین می تواند منجر به عدم تعادل اسیدهای آمینه در جیره، افزایش هزینه تغذیه و در برخی موارد ایجاد مشکلات متابولیکی شود. بنابراین مصرف آن باید بر اساس فرمول علمی و با نظر متخصص انجام شود.

• آیا متیونین برای همه حیوانات ضروری است؟

متیونین یک اسیدآمینه ضروری برای همه حیوانات است، اما میزان نیاز آن در گونه های مختلف متفاوت است. طیور و گاوهای شیری پر تولید بیشترین حساسیت را نسبت به کمبود این اسیدآمینه دارند.