بهترین نژاد اردک تخمگذار (بررسی 10 نژاد برتر)

اگر قصد پرورش اردک برای تولید تخم دارید انتخاب بهترین نژاد اردک تخمگذار نقش مهمی در کیفیت و میزان بازدهی محصولات شما دارد. در این مقاله ۹ مورد از انواع مختلف اردک تخم گذار(کمپل، رانر هندی، آنکنا و ...) را معرفی کرده ایم و ویژگی های مهم هر یک شامل تعداد تخم، رنگ، اندازه و شرایط نگهداری را بررسی نموده ایم. با مطالعه این راهنما می توانید نژاد ‌های مناسب برای تولید تخم بیشتر را بشناسید. همچنین متوجه می شوید کدام‌ نژاد اردک تخم های رنگارنگ می دهند و کدام یک از آن ها قابلیت بهره برداری همزمان از گوشت و تخم را دارند. جزئیات و نکات کاربردی پرورش به شما کمک می کند تا درست تصمیم بگیرید و مزرعه خود را با حداکثر بازدهی مدیریت کنید.

برای خرید اردک و غاز سالم و با کیفیت همین حالا به سایت مرغابی مراجعه کنید و انواع مختلف اردک را مشاهده و سفارش دهید..

چگونه می توان بهترین نژاد اردک تخمگذار را انتخاب کرد؟

اگر قصد پرورش اردک برای تولید تخم دارید انتخاب نژاد مناسب اهمیت زیادی دارد. جدول زیر بهترین نژاد اردک تخمگذار را به همراه سن شروع تخم گذاری، تعداد تخم سالانه و ویژگی های مهم تخم شامل رنگ و طول دوره جوجه کشی را نشان می دهد تا بتوانید نژاد مناسب را برای مزرعه خود انتخاب کنید.

نژاد	سن شروع تخم گذاری	تعداد تخم در سال	ویژگی شاخص
کمپبل	۵–۶ ماهگی	۳۰۰–۳۴۰ عدد	تخم قهوه ای روشن، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
رانر هندی	۵–۶ ماهگی	۲۷۰–۳۵۰ عدد	تخم سفید، دوره جوجه کشی ۲۸–۳۰ روز
آنکنا	۶ ماهگی	۲۱۰–۲۸۰ عدد	تخم سفید و کرم، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
باف / اورپینگتون	۶ ماهگی	۲۰۰–۲۲۰ عدد	تخم کرم روشن، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
هارلکین ولزی	۵–۶ ماهگی	حدود ۳۰۰ عدد	تخم سفید، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
زاغی / مگ پای	۶ ماهگی	حدود ۳۰۰ عدد	تخم سفید تا سبز روشن، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
ساکسونی	۶ ماهگی	۲۵۰ عدد	تخم سفید متمایل به آبی، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
کایوگا	۶–۷ ماهگی	۱۰۰–۱۵۰ عدد	تخم خاکستری تا سیاه، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
سیلور اپل‌ یارد	۵–۶ ماهگی	۲۰۰–۲۷۰ عدد	تخم سفید تا کرم، دوره جوجه کشی ۲۸ روز
پکین	۵–۶ ماهگی	۱۵۰–۲۲۰ عدد	تخم سفید بزرگ، دوره جوجه کشی ۲۸ روز

نژاد کمپبل (Campbell Duck)

اردک کمپبل یکی از بهترین نژادهای اردک تخمگذار است که اصالتاً از انگلستان می آید. این نژاد در سه تیپ رنگی خاکی، تیره و سفید یافت می شود. تیپ خاکی با رنگ بدن متمایل به خاکی و سری سبز تیره رایج ترین نوع این نژاد است و برخلاف اردک وحشی، حلقه سفید دور گردن ندارد. این نژاد توانایی تولید حدود ۳۴۰ تخم در سال را دارد و از نظر مقاومت در برابر بیماری ها و سازگاری با محیط های مختلف بسیار شاخص است. سن شروع تخم گذاری معمولاً ۵ تا ۶ ماهگی است و طول دوره جوجه کشی ۲۸ روز می باشد. فراهم کردن محیطی آرام با فضای کافی می تواند عملکرد تخم گذاری و طول عمر اقتصادی این نژاد را به حداکثر برساند.

ارزش غذایی تخم اردک کمپبل چقدر است؟

تخم اردک کمپبل منبع غنی پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است و برای مصرف انسانی و تولید محصولات غذایی با کیفیت، مناسب می باشد. این اردک یکی از بهترین نژاد اردک تخمگذار می باشد که تخم آن حاوی مواد مغذی بسیاری است که عبارتند از:

• پروتئین بالا: کمک به رشد و ترمیم بافت ها
• ویتامین ها و مواد معدنی: تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی
• مناسب برای مصرف انسانی: طعم و کیفیت بالا در آشپزی و محصولات غذایی

نژاد رانر (Runner Duck)

اردک رانر نژادی باریک، کشیده و دونده است که اصالتاً از هند می آید. بدن کشیده و گردن بلند آن باعث می شود توان دویدن بالایی داشته باشد. این نژاد از اردک معمولا بخش قابل توجهی از تغذیه خود را از شکار حشرات و آفات تأمین می کند. آنها مثل پنگوئن تقریباً به شکل راست ایستاده و توان دویدن بالایی دارند که متمایز از سبک راه رفتن اکثر نژادهای اردک است. این ویژگی این نژاد را برای پرورش در زمین های بزرگ و محیط های طبیعی مناسب می کند.

تخم گذاری اردک رانر به چه صورت است؟

یک ویژگی این نژاد که باید مورد توجه قرار گیرد و می تواند منجر به سختی در پرورش این اردک ها شود، این است که تخم گذاری ممکن است در هرجایی غیر از داخل لانه رخ دهد. برای کاهش بروز این مشکل می توان در ساعات تاریکی آن ها را در داخل لانه نگه داشت. با وجود این معضل، نژاد رانر یا دونده دارای توان تولید تخم بالایی هستند که تا 350 تخم در سال تخمین زده شده است. البته تعداد تخم تولیدی سالانه آن ها از نژادی مانند نژاد کمپبل کمتر است و اندازه تخم های این نژاد کمی کوچکتر از سایر اردک ها و تقریباً هم اندازه با تخم مرغ است.

نژاد آنکنا (Ancona Duck)

نژاد آنکنا یکی از بهترین نژاد اردک تخمگذار است که به طور متوسط حدود ۲۴۰ تخم در سال تولید می کند. رنگ پوشش این نژاد که از انگلستان و آمریکای شمالی ریشه گرفته است ترکیبی نامنظم از سیاه و سفید با الگوهای مختلف را شامل می شود. پرهای دارای رنگ شکلاتی و متمایل به آبی نیز در این نژاد قابل مشاهده است. اردک آنکنا جزو نژادهای متوسط جثه با وزن حدود ۳ کیلوگرم است و ویژگی شاخص آن توانایی تولید تخم با رنگ های سفید، کرم، آبی و سبز است. این نژاد نیاز به فضای کافی برای گشت و گذار دارد و از نظر تولید گوشت نیز عملکرد مناسبی دارد که آن را به یک نژاد دومنظوره تبدیل کرده است.

نژاد باف یا بافز (Buffs Duck)

اردک های باف یا اُرپینگتون نژادی دومنظوره برای تولید تخم و گوشت هستند. این نژاد نیز از انگلستان به سایر نقاط جهان رفته است و سالانه حدود ۲۰۰ تخم می گذارد و گزینه ای مناسب برای تولید تخم به شمار می رود. یکی از ویژگی های شاخص این اردک ها تیپ رنگی چرمی روشن یا بوفالویی روشن است که باعث شده تا نژاد باف (buff) یا بوفالویی یا چرمی نام بگیرد. این دسته جزو نژادهای متوسط جثه اردک شناخته شده است که معمولاً وزنی بین 2/3 تا 7/3 کیلوگرم دارند.

بدن اردک های نژاد بافز پهن و فراخ است و با سری بیضی شکل و منقاری با طول متوسط همراه است. یکی از ویژگی های ظاهری شاخص دیگر در این نژاد داشتن گردن خمیده زیبا عنوان شده است و توان استفاده از طیف گسترده ای از حشرات، لارو حشرات، بی مهرگان آبزی، دانه ها و غلات و گیاهان آبزی به عنوان خوراک را دارد.

نژاد هارلکین ولزی (Welsh Harlequin Duck)

اردک هارلکین ولزی نژادی با اصالت از ولز در بریتانیا است که به عنوان یکی از بهترین نژاد اردک تخمگذار شناخته می شود و توانایی تولید حدود ۳۰۰ تخم در سال را دارد. این نژاد سبک وزن بین ۲ تا ۲.۵ کیلوگرم است و علاوه بر تولید تخم، گوشت با کیفیتی نیز ارائه می دهد. از ویژگی‌ های برجسته آن می توان به نگهداری آسان، خلق و خوی آرام و توانایی مادر در بزرگ کردن جوجه ها اشاره کرد. همچنین این اردک با مصرف حشرات و آفات می تواند بخشی از نیاز غذایی خود را تأمین کند و به کنترل طبیعی آفات در مزرعه کمک کند. با این خصوصیات، هارلکین ولزی گزینه ای عالی برای پرورش دهندگان علاقه مند به تولید تخم و گوشت به صورت همزمان است.

نژاد زاغی یا مَگ پای (Magpie Duck)

این نژاد سبک وزن به خاطر الگوی رنگ سیاه و سفید مشابه با زاغ اروپایی به این نام شناخته شده است. اردک مگ پای یکی از بهترین نژاد های اردک تخمگذار است که به دلیل توان تولید بالا و تخم های درشت در سطح دنیا مشهور شده است. برآورد شده که این نژاد در عین اینکه تخم های نسبتاً درشتی تولید می کند، توان تولید نزدیک به 300 تخم در سال را دارد. رنگ تخم های تولیدی می تواند از سفید تا کرم و متمایل به سبز و آبی متغیر باشد. این نژاد نسبت به سایر اردک ها آرام تر است و می توان آن را در مزارع کوچک یا فضاهای محدود به راحتی پرورش داد. متأسفانه نژاد اردک زاغی نیز به مانند برخی نژادها از خطر انقراض به دور نمانده است و اکنون تلاش برای نجات آن از خطر انقراض در سطح کشورهای پرورش دهنده این نژاد در جریان است.

نژاد ساکسونی (Saxony Duck)

این نژاد نسبتاً سنگین وزن است و وزن بدن بالغ آن تا ۳/۵ کیلوگرم می رسد. معمولاً تخم های درشتی با رنگ سفید متمایل به آبی و سبز تولید می کند و توان تولید سالانه آن حدود ۲۵۰ تخم است. طبع آرام و نگهداری آسان این نژاد باعث شده تا پرورش دهندگان زیادی به آن علاقه مند باشند. جثه عضلانی، سینه پهن، شکم پر و سر بیضی شکل همراه با پوشش بدن روشن به رنگ کرم، قهوه ای، خاکستری و سفید از ویژگی های ظاهری بارز آن هستند.

این اردک توانایی بالای جستجوی حشرات و خوراک طبیعی دارد که علاوه بر خودکفایی نسبی، به کنترل آفات مزرعه کمک می کند. در کنار تولید تخم مناسب و گوشت با کیفیت، همین ویژگی ها باعث شده است که این نژاد به عنوان یکی از بهترین نژاد اردک تخمگذار در سطح جهان شناخته شود.

نژاد کایوگا (Cayuga Duck)

این نوع اردک یکی از معروف ترین اردک های تخم گذار است که با وجود تولید کمتر نسبت به برخی دیگر جزو بهترین نژادهای اردک تخمگذار به شمار می آید. سالانه بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ تخم می گذارد که رنگ آن ها معمولاً خاکستری است و حتی تخم های ذغالی و متمایل به سیاه نیز توسط آن تولید می شوند. اصالت این اردک به ایالات متحده آمریکا بازمی گردد و نام آن برگرفته از قبیله سرخ پوست بومی منطقه دریاچه فینگر است. این اردک متوسط جثه با وزن حداکثر ۳/۶ کیلوگرم در نرها، علاوه بر تولید تخم، گوشت مناسبی نیز ارائه می دهد و به همین دلیل به عنوان حیوانی دوکاره برای تخم و گوشت شناخته می شود. طبع آرام، نگهداری آسان و توانایی جستجوی خوراک طبیعی، آن را گزینه ای عالی برای پرورش در زمین های کوچک و متوسط کرده است.

ویژگی های شاخص نژاد کایوگا:

• تولید تخم ۱۰۰ تا ۱۵۰ عدد در سال با رنگ های خاکستری تا ذغالی
• پوشش بدن سیاه با درخشش رنگین کمانی و جلوه زیبا
• وزن متوسط و مناسب برای تولید گوشت و تخم
• نگهداری آسان و سازگار با محیط های مختلف

مطالعه بیشتر: تاریخچه پرورش اردک و 5 نژاد برتر اردک برای تولید گوشت

نژاد سیلور اپل یارد (Silver Appleyard)

اردک سیلور اپل یارد یکی از بهترین نژاد اردک تخمگذار انگلیسی است که برای اهداف دومنظوره یعنی تولید تخم و گوشت پرورش یافته است. این نژاد توانایی تولید بالایی دارد و سالانه بین ۲۰۰ تا ۲۷۰ تخم می گذارد که آن را در ردیف نژادهای برتر تخم گذار قرار می دهد. بدن سیلور اپل یارد توپُر و عضلانی با سینه ای پهن و فراخ است و در شرایط مناسب تا هفته نهم رشد سریعی دارد و به وزن حدود ۳ کیلوگرم می رسد. وزن نهایی این اردک ها بین ۲/۷ تا ۳/۷ کیلوگرم است که امکان تولید گوشت با کیفیت را نیز فراهم می کند.

جایگاه بهترین نژاد اردک تخمگذار در تولید جهانی

پرورش اردک تخمگذار سابقه ای طولانی دارد و تخم اردک یکی از مواد خوراکی با ارزش غذایی بالا محسوب می شود. انتخاب بهترین نژاد اردک تخمگذار برای تولید تخم مرغ با کیفیت و بازدهی بالا اهمیت زیادی دارد.

• تعداد اردک های تخمگذار در جهان حدود 54/6 میلیون قطعه است که نیمی در مزارع تجاری و نیمی در مزارع سنتی پرورش می یابند.
• چین بزرگترین تولیدکننده تخم اردک است و سالانه حدود 9/4 میلیون تن تخم تولید می کند.
• تخم اردک به دلیل اندازه بزرگ و رنگ و طعم قوی محبوبیت ویژه ای دارد، اما تعداد و کیفیت تخم ها بسته به نژاد متفاوت است؛ بنابراین شناخت و انتخاب بهترین نژاد اردک تخمگذار نقش مهمی در موفقیت پرورش دارد.

مطالعه بیشتر: همه چیز درباره اردک (از نگهداری تا تغذیه)

جمع بندی

انتخاب بهترین نژاد اردک تخمگذار به اهداف شما و شرایط مزرعه بستگی دارد. نژادهایی مانند کمپبل و رانر هندی برای تولید بالای تخم مناسب هستند، در حالی که آنکنا و زاغی گزینه ای عالی برای تخم های رنگارنگ به شمار می آیند. نژادهایی مانند بافز و سیلور اپل یارد هم امکان بهره برداری همزمان از گوشت و تخم را فراهم می کنند. با رعایت نکات پرورش از جمله فراهم کردن محیط آرام، تغذیه متعادل و مدیریت مناسب، می توان عملکرد و طول عمر اقتصادی اردک ها را افزایش داد. برای مقایسه جامع و انتخاب هوشمندانه بین نژادها، ابزارها و منابع وب سایت مرغابی به شما کمک می کنند تا بهترین تصمیم را برای مزرعه خود بگیرید و تولیدی با کیفیت و بازارپسند داشته باشید.

سوالات متداول درباره بهترین نژاد اردک تخمگذار

بهترین نژاد اردک تخمگذار کدام است؟

نژاد کمپبل و رانر هندی به دلیل توان تولید بالای تخم و سازگاری با محیط های مختلف جزو بهترین گزینه ها هستند. نژادهای دیگر مانند آنکنا، زاغی و سیلور اپل یارد نیز مزایای خاص خود را دارند.

چه نژادی برای تولید تخم چندرنگ مناسب است؟

نژادهایی مانند آنکنا و زاغی توانایی تولید تخم های سفید، کرم، سبز و آبی دارند و برای ارائه تخم های رنگارنگ به بازار گزینه مناسبی هستند.

چه سنینی برای شروع تخم گذاری اردک مناسب است؟

اکثر اردک های تخم گذار از ۵ تا ۶ ماهگی شروع به تخم گذاری می کنند؛ برخی مانند کایوگا ممکن است کمی دیرتر (۶–۷ ماهگی) شروع کنند.

آیا همه اردک ها نیاز به فضای بزرگ برای پرورش دارند؟

نژادهایی مانند رانر هندی به فضای وسیع و امکان گشت و گذار نیاز دارند اما نژادهای سبک وزن مانند زاغی یا هارلکین ولزی برای مزارع کوچک و محیط های محدود مناسب تر هستند.

کدام نژادها دو منظوره (تخم و گوشت) هستند؟

نژادهایی مانند بافز، کایوگا و سیلور اپل یارد هم برای تولید تخم و هم برای گوشت مناسب هستند و گزینه خوبی برای فارم های کوچک و متوسط به شمار می آیند.

آیا پرورش چند نژاد در یک مزرعه توصیه می شود؟

برای مزرعه های صنعتی بهتر است هر نژاد جدا نگهداری شود تا یکنواختی گله و مدیریت آسان حفظ شود. در مزرعه های سنتی یا نیمه صنعتی ترکیب نژادها برای ارائه تخم های رنگارنگ امکان پذیر است.