از ساختار بدن و آناتومی زنبور عسل تا تولید عسل با کیفیت

از ساختار بدن و آناتومی زنبور عسل تا تولید عسل با کیفیت
آشنایی با بدن زنبور عسل+ وظایف ملکه، زنبور کارگر و زنبور نر در کندو+ توصیه هایی به زنبورداران برای تهیه عسل خوب. مشاهده توضیحات کامل در این مقاله داده شده است.

زنبورها جزو مهم ترین موجوداتی هستند که ما این سیاره را با آنها شریک هستیم و همیشه نسبت به موجودات دیگر بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته اند. بشر تقریبا 8000 سال پیش برداشت عسل را آموخت و زنبورها نقش مهمی در کشاورزی دارند. از این رو ما از عسل، گرده و موم آنها بهره برداری می کنیم. اگر شما هم مانند ما به زنبور عسل علاقه مند هستید تا انتهای مقاله با ما همراه باشید تا با حقایق شگفت انگیز در مورد سبک زندگی آنها آشنا شویم.

آناتومی و ساختار بدن زنبور عسل

ساختار زنبور عسل

زنبورهای عسل جزو حشرات هستند و پنج ویژگی دارند که در اکثر حشرات مشترک است این ویژگی ها شامل موارد زیر است:

  1. پوسته بیرونی سخت که اسکلت بیرونی نامیده می شود.
  2. سه قسمت اصلی بدنشان: سر، تنه و شکم
  3. یک جفت شاخک که به سرشان متصل است.
  4. سه جفت پا
  5. دو جفت بال

تمایز زنبور عسل با دیگر زنبورها

زنبور عسل و دیگر زنبورها

1 - چشم ساده و مرکب

هر زنبوری دارای چشم ساده و مرکب است که زنبور عسل دارای سه چشم ساده و دو چشم مرکب است.

تشخیص چشم ساده و مرکب به صورت زیر است:

دو چشم مرکب که اندازه نسبتا بزرگی هم دارد در اطراف سر قرار گرفته است که وظیفه دیدن بر عهده چشم های بزرگ مرکب است.

سه چشم ساده بین دو چشم مرکب و روی پیشانی قرار دارد و البته روی چشم ها اغلب پوشیده از مو است.

2 - قدرت بویایی فوق العاده بالا

زنبور عسل قدرت بویایی بالایی دارد. به طوری که می تواند با قدرت بویایی بالای خود، شهد گل ها را از هم تشخیص دهد. همچنین توانایی تشخیص شهد گل از گرده را دارد. این قابلیت با وجود شاخک هایش انجام می شود.

3 - دهان و خرطوم (مهم ترین بخش بدن)

دهان همه ی زنبور عسل ها از چهار بخش تشکیل می شود:

  1. لب بالایی (Labrum)
  2. لب پایینی (Labium)
  3. آرواره های بالایی (Mandibles)
  4. آرواره های پایینی (Maxillae)

هر کدام وظیفه منحصر به فرد خود را دارد. وظیفه آرواره بالایی کمک به ساختن لانه های مومی به زنبور عسل است خرطوم، محدوده آرواره های پایینی و لب پایینی قرار گرفته است. زنبور با استفاده از خرطوم، شهد مکیده شده را جمع کرده سپس از طریق دهان، به داخل کیسه ای در بدن خود که ساخت عسل نام دارد، می فرستد. در این فرآیند مقداری از شهد وارد خون می شود و زنبور با همین خرطوم می تواند آب و عسل را به دستگاه گوارش برساند.

انواع زنبور عسل در کندو

انواع زنبور عسل

هر کندوی عسل دارای سه نوع زنبور عسل می باشد:

1 - زنبور ملکه

زنبور عسل ملکه

تشخیص آن در کندو کار سختی نیست زیرا بدن او در حالت طبیعی بزرگ تر از زنبورهای کارگر و زنبورهای نر است مخصوصا در دوره ی تخم گذاری که شکم او بسیار بزرگ می شود. ملکه وظایف مهم و اصلی کندو را به دوش می کشد که یکی از مهم ترین آن، پایداری کندو و تولید بیشتر زنبور کارگر است. او هم تخم های بارور و هم غیر بارور تولید می کند که از تخم های بارور، زنبورهای کارگر ماده و از تخم های غیر باور، زنبورهای نر به دنیا می آید. ملکه ها بیشترین تعداد تخم ها را در فصل بهار و اوایل فصل تابستان می گذارند. در زمان اوج تخمک گذاری، تعداد 2000 تخم در روز تولید می کنند! فرآیند تخمک گذاری در اواسط پاییز کاهش می یابد تا مجدد فصل بهار آغاز شود و گرده افشانی و دسترسی به شهد گل فراهم شود که لازم برای افزایش تولید تخم است.

2 - زنبور کارگر

زنبور عسل کارگر

جنسیت زنبورهای کارگر ماده است که وظایف زیادی را بر عهده دارند و کارشان رسیدگی به امور کندو می باشد. زنبور کارگر باید زنبورهای مرده و لارورهایی که ناموفق بوده اند را از کندو خارج کند. در واقع با پاکسازی کندو بیماری را از کندو خارج می کنند. جمع آوری شهد و غذا دادن به زنبورهای نر جوان و ملکه از دیگر وظایف زنبور کارگر است.

3 - زنبور نر

زنبور عسل نر

زنبورهای نر از لحاظ جثه بزرگ تر از زنبورهای کارگر هستند در نتیجه غذاهایشان هم از زنبورهای کارگر بیشتر است. گفته می شود 6 برابر بیشتر از زنبورهای کارگر غذا می خورند. هدف اصلی از وجود زنبور نر، بارور کردن ملکه است. آنها چون نیش ندارند هیچ کمکی به زنبور کارگر در مراقبت کردن از کندو ندارند.

فرآیند تولید عسل در کندو

فرایند تولید زنبور عسل

به صورت کلی تمام زنبورهای عسل از گل ها غذا می خورند که شامل دو بخش است: گرده که منبع پروتئین است و شهد که منبع کربوهیدرات غذای آنها می باشد. شهد مایعی شیرین است که آن را گل ها تولید می کنند. آنزیم های موجود در زنبور عسل این شهد را به قند ساده تر یعنی گلوکز و فروکتوز تجزیه می کند. نوع گلی که شهد آن را می مکد در طعم، رنگ و عطر منحصر به فرد انواع مختلف عسل تاثیر گذار است.

زنبورهای کارگر این شهد مکیده شده را به کندو منتقل می کنند یعنی به محض رسیدن به کندو، شهد جمع آوری شده را به داخل حجره های شش ضلعی شان انتقال داده می دهند. به این شهدی که منتقل شده است، شهد نارس یا عسل خام گفته می شود. پس از آن، فرآیند تولید عسل رسیده از شهد خام شروع می شود. زنبورها شروع به بال زدن می کنند که با این کار تبخیر شروع می شود تا شهد خشک شود و عسل آماده برای مصرف می شود.

خواص عسل

خواص زنبور عسل

در واقع خواص دارویی عسل از دیرباز مورد استقبال بوده و در متون قدیمی پزشکی نیز ثبت شده است. دارای خاصیت ترمیم کنندگی و ضد باکتریایی دارد و در گذشته برای ترمیم زخم ها استفاده می شد. از این رو در سال های اخیر شاخه ای از طب، آپی تراپی نام دارد که درمان با عسل و سایر فرآورده های عسل را در بر می گیرد. عسل برای درمان سرفه و گلو درد عالی است. برای درمان سرماخوردگی کافی است یک قاشق عسل را به یک فنجان چای و آبلیمو بیافزایید تا متوجه شوید که تاثیر آن حتی از داروهای شیمیایی بیشتر می باشد. از دیگر خواص عسل می توان به بهبود خواب و رفع خستگی و استرس اشاره کرد.

5 توصیه به زنبور داران برای تولید عسل مرغوب

1 - رعایت بهداشت

زنبوداران با رعایت بهداشت فردی و پاکسازی کندو، مخصوصا لوازمی که برای زنبورداری است می توانند به تولید عسل خوب کمک کنند.

2 - انتخاب موقعیت جغرافیایی مناسب برای کندوها

بهتر است کندوها نزدیک به گل ها باشد که فرآیند جمع آوری شهد و برگشت به کندو سریع تر رخ دهد.

3 - استفاده از قاب های عسل نو

حتما از قاب های عسل نو به جای قاب های استفاده شده به کار ببرید زیرا قاب های استفاده شده می تواند در عطر و طعم عسل تاثیر گذار باشند.

4 - قرار ندادن عسل ها مقابل نور خورشید

بهتر است عسل برداشت شده از کندو را مقابل نور مستقیم خورشید قرار ندهید چون اثر نامطلوبی روی آن می گذارد.

5 - خارج کردن بقایای زنبور و موم

طبق تجربیات زنبورداران، عسلی که دارای بقایای زنبور و موم باشد مورد استقبال قرار نمی گیرد. در نتیجه توصیه می شود آنها را از عسل تولید شده خارج کنند.

سخن آخر

با آگاهی کامل از ساختار بدن و آناتومی زنبور عسل، توجه به فرآیند تولید عسل که نشان می دهد هر کدام از زنبورهای ملکه، کارگر و نر وظایف خاص خودشان را دارند و با رعایت وظایف زنبورداری به راحتی می توان یک عسل مرغوب و با کیفیت تولید کرده و با استقبال انبوهی از مشتریان مواجه شوید.


کد مطلب : 1427
از ساختار بدن و آناتومی زنبور عسل تا تولید عسل با کیفیت

مطالب آموزشی

ثبت آگهی در پلتفرم مرغابی با موبایل
ثبت آگهی در پلتفرم مرغابی با موبایل
ویرایش قیمت آگهی ثبت شده با لپ تاپ در سایت مرغابی
ویرایش قیمت آگهی ثبت شده با لپ تاپ در سایت مرغابی
ویرایش قیمت آگهی ثبت شده با موبایل در سایت مرغابی
ویرایش قیمت آگهی ثبت شده با موبایل در سایت مرغابی
مرغابی، نمایشگاه مجازی کسب و کار ها (پلتفرم مرغابی)
مرغابی، نمایشگاه مجازی کسب و کار ها (پلتفرم مرغابی)
 آموزش نحوه ثبت آگهی در پلتفرم مرغابی با رایانه
آموزش نحوه ثبت آگهی در پلتفرم مرغابی با رایانه
شیوه ثبت غرفه  در رایانه
شیوه ثبت غرفه در رایانه
 آموزش دانلود و نصب اپلیکیشن پلتفرم مرغابی در موبایل
آموزش دانلود و نصب اپلیکیشن پلتفرم مرغابی در موبایل
ثبت آگهی در پلتفرم مرغابی با موبایل
ثبت آگهی در پلتفرم مرغابی با موبایل
آموزش نحوه ثبت نام در پلتفرم مرغابی در موبایل
آموزش نحوه ثبت نام در پلتفرم مرغابی در موبایل
 آموزش نحوه انتقال آگهی در اپلیکیشن مرغابی به غرفه
آموزش نحوه انتقال آگهی در اپلیکیشن مرغابی به غرفه

سایر مقالات

10 خاصیت شگفت انگیز عسل که نمی دانید!!!
10 خاصیت شگفت انگیز عسل که نمی دانید!!!
8 خوراکی مناسب برای افزایش تخم گذاری مرغ
8 خوراکی مناسب برای افزایش تخم گذاری مرغ
از ساختار بدن و آناتومی زنبور عسل تا تولید عسل با کیفیت
از ساختار بدن و آناتومی زنبور عسل تا تولید عسل با کیفیت
اهمیت بهداشت آب در پرورش طیور
اهمیت بهداشت آب در پرورش طیور
غذاهای ممنوعه برای سگ ها را بشناسید!
غذاهای ممنوعه برای سگ ها را بشناسید!
توکسین بایندر چیست؟ + اهمیت آن در خوراک دام و طیور
توکسین بایندر چیست؟ + اهمیت آن در خوراک دام و طیور
دلایل مسمومیت طیور (علائم + روش‌های درمان)
دلایل مسمومیت طیور (علائم + روش‌های درمان)
خوراکی های انرژی زا در طیور کدامند؟
خوراکی های انرژی زا در طیور کدامند؟
بهترین نژاد سگ نگهبان برای افراد تازه‌کار
بهترین نژاد سگ نگهبان برای افراد تازه‌کار
12 ماهی برای مبتدیان و تازه کارها + شرایط نگهداری آن ها
12 ماهی برای مبتدیان و تازه کارها + شرایط نگهداری آن ها

سایر اخبار

نمایشگاه‌بین‌المللی‌صنعت‌دام،‌ طیـور،‌ آبزیـان، دامپـزشکی‌ و صنایع وابسته شیراز  1403
نمایشگاه‌بین‌المللی‌صنعت‌دام،‌ طیـور،‌ آبزیـان، دامپـزشکی‌ و صنایع وابسته شیراز 1403
نوسانات قیمت تخم مرغ مشکل ساز شد!!
نوسانات قیمت تخم مرغ مشکل ساز شد!!
مقام نخست جوجه‌ریزی کشور با تولید ۱.۵ میلیون قطعه نصیب تهران شد
مقام نخست جوجه‌ریزی کشور با تولید ۱.۵ میلیون قطعه نصیب تهران شد
مجوز ها صادر شد. تا قبل از ماه رمضان، ورود ۴۰ هزار تن گوشت منجمد به کشور
مجوز ها صادر شد. تا قبل از ماه رمضان، ورود ۴۰ هزار تن گوشت منجمد به کشور
برنامه وزیر جهاد کشاورزی در خصوص شیلات
برنامه وزیر جهاد کشاورزی در خصوص شیلات
جبران کمبود مرغ در اواخر آذر ماه
جبران کمبود مرغ در اواخر آذر ماه
اخبار خوب از دنیای مرغداری‌ها در گیلان
اخبار خوب از دنیای مرغداری‌ها در گیلان
واکسن های آشامیدنی، کلیات و روش های صحیح مصرف
واکسن های آشامیدنی، کلیات و روش های صحیح مصرف
زمان ترخیص نهاده های دامی در بنادر کاهش یافت
زمان ترخیص نهاده های دامی در بنادر کاهش یافت
خرید تضمینی دام زنده و دستورات جدید وزارت جهاد کشاورزی در حوزه دام
خرید تضمینی دام زنده و دستورات جدید وزارت جهاد کشاورزی در حوزه دام
آرشیو مطالب